0

Skutni žepki

Skutni zepki
Preračunaj sestavine6 Porcij
Čas priprave30 min

Sestavine

Velikost pekača: 45 x 35 cm
za ca. 18 žepkov
 2 kocki listnatega kvašenega testa
 300 g nepasirane skute
 70 g sladkorja (po želji več)
 1 jedilna žlica kremnega sira
 1 čajna žlička vanilijeve arome
 1 limona - samo lupina
 1 jedilna žlica rozin (po želji)
 netopni sladkor v prahu za posip

Postopek

Priprava nadeva
1

Skuti dodamo kremni sir, sladkor, vanilijevo aromo in limonino lupino. 

20260108 074234

2

Temeljito premešamo.

20260108 074518

3

Testo vzamemo iz hladilnika in ga pustimo na sobni temperaturi ca. 25 minut, da se zmehča.

Opomba: Ta korak upoštevamo, če imamo zmrznjeno testo.

20260106 070654

4

Razvaljamo prvo kocko testa na debelino 3 mm. Razrežemo na 9 enakih delov (10 x 10 cm). Na vsako kocko dodamo nadev in po želji še rozine.

20260108 075422

5

Testo zavijemo na nadev in premažemo z razžvrkljanim jajcem.

20260108 075504

6

Nato preložimo drugi del testa in ponovno premažemo z jajcem.

20260108 075529

7

Pokrijemo  z zadnjim delom testa, da ustvarimo žepek.

20260108 075540

8

Vse žepke premažemo z razžvrkljanim jajcem. Pečemo v ogreti pečici na 220 stopinj 25 minut. Peko prilagodimo pečici. Skutni žepki so pečeni, ko dobijo lepo zlatorjavo skorjico.

20260108 080327

9

Pečene skutne žepke ohladimo in posujemo z netopnim sladkorjem v prahu.

20260108 085018

Sestavine

Velikost pekača: 45 x 35 cm
za ca. 18 žepkov
 2 kocki listnatega kvašenega testa
 300 g nepasirane skute
 70 g sladkorja (po želji več)
 1 jedilna žlica kremnega sira
 1 čajna žlička vanilijeve arome
 1 limona - samo lupina
 1 jedilna žlica rozin (po želji)
 netopni sladkor v prahu za posip
Skutni žepki
Deli recept:
0
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO
stefkine dobrote header
Pregled zasebnosti

Spletna stran uporablja določene piškotke za boljše delovanje. Seznam uporabljenih piškotkov je viden v zavihkih na levi oz. zgornji strani pojavnega okna. Piškotke lahko kadarkoli pobrišete znotraj vašega brskalnika. Vaša odločitev glede piškotkov ne bo vplivala na delovanje strani.

OPOZORILO: Nastavitve se shranijo samo v brskalniku in napravi, s katere trenutno dostopate na spletno stran.

Podrobnosti o spletnih piškotkih si lahko preberete tukaj.