Sestavine
Postopek
V loncu zmešamo mleko, jajca, kislo smetano in raztopljeno maslo. Dodamo moko s pecilnim praškom in ščep soli.
Vse skupaj s mešalnikom zmešamo. Mešamo tako dolgo, da ni več vidnih grudic od moke. Pokrijemo in pustimo počivati
30 minut.
Ponev postavimo na ploščo in segrejemo. Vsako odprtino narahlo namažemo s čopičem, ki smo ga predhodno namočili v raztopljeno maslo. Zmes zajamemo z zajemalko (mala zajemalka napolnjena samo do polovice) in napolnimo odprtine. Pečemo približno 1 minuto.
Obrnemo in ponovno pečemo približno 1 minuto. Peko prilagajamo in vmes kontroliramo peko palačink, da jih preveč ne spečemo.
Pečene odlagamo na krožnik, da se ohladijo.
Sladki smetani dodamo sladkor v prahu in jo stepemo.
Dodamo mlete mandlje, premešamo in postavimo v hladilnih za 15 minut.
Na pečeno palačino dodamo eno zvrhano žlico nadeva. Narahlo premažemo.
Čez položimo drugo palačinko in ponovno premažemo. Enak postopek ponovimo še za tretjo palačinko.
Preložimo četrto palačinko. Tako bo zgledalo kot tortica.
Namig: Serviramo lahko tudi dve palačinki in uporabimo nutelo, razne marmelade oz. poljuben nadev.
Dodamo še eno zvrhano jedilno žlico nadeva in posujemo z mletimi mandlji.
Namig: Čez nadev lahko prelijemo sadni sladki greh ali jagodni pire.
Sestavine
Postopek
V loncu zmešamo mleko, jajca, kislo smetano in raztopljeno maslo. Dodamo moko s pecilnim praškom in ščep soli.
Vse skupaj s mešalnikom zmešamo. Mešamo tako dolgo, da ni več vidnih grudic od moke. Pokrijemo in pustimo počivati
30 minut.
Ponev postavimo na ploščo in segrejemo. Vsako odprtino narahlo namažemo s čopičem, ki smo ga predhodno namočili v raztopljeno maslo. Zmes zajamemo z zajemalko (mala zajemalka napolnjena samo do polovice) in napolnimo odprtine. Pečemo približno 1 minuto.
Obrnemo in ponovno pečemo približno 1 minuto. Peko prilagajamo in vmes kontroliramo peko palačink, da jih preveč ne spečemo.
Pečene odlagamo na krožnik, da se ohladijo.
Sladki smetani dodamo sladkor v prahu in jo stepemo.
Dodamo mlete mandlje, premešamo in postavimo v hladilnih za 15 minut.
Na pečeno palačino dodamo eno zvrhano žlico nadeva. Narahlo premažemo.
Čez položimo drugo palačinko in ponovno premažemo. Enak postopek ponovimo še za tretjo palačinko.
Preložimo četrto palačinko. Tako bo zgledalo kot tortica.
Namig: Serviramo lahko tudi dve palačinki in uporabimo nutelo, razne marmelade oz. poljuben nadev.
Dodamo še eno zvrhano jedilno žlico nadeva in posujemo z mletimi mandlji.
Namig: Čez nadev lahko prelijemo sadni sladki greh ali jagodni pire.
