0

Ringlojeva marmelada

Deli recept:

Ringlojeva marmelada
Preračunaj sestavine8 Porcij
Čas priprave30 minSkupni čas1 h 32 min

Sestavine

8 manjših kozarcev (370 ml)
 5 kg ringlojev
 3 kg želirnega sladkorja - ali beli kristalni sladkor
 1 limona - lupina in sok

Postopek

1

Ringloje očistimo in operemo.

1 ringlo

2

Spasiramo s paličnim mešalnikom.

Opomba:
Koščice ostanejo cele.

2 spasiramo

3

Precedimo skozi gosto cedilko.

3 precedimo

4

Kuhamo na počasnem ognju.

6 lupina sok 2

5

Dodamo lupino limone in sok in kuhamo 30 minut oziroma tako dolgo, da pene povrejo.

6 lupina sok 1

6

Dodamo sladkor in še dodatno kuhamo 30 minut. Vmes opravimo preizkus želiranja.

Opomba:
Ringlo potrebuje podaljšan čas kuhanja, ker težje želira. Uporabimo želirni sladkor, tako ostane boljši okus in barva marmelade.

4 dodamo sladkor kuhamo

7

Napolnimo kozarce in ohladimo pod odejo čez noč.

20200726 081350

Kategorija,

Sestavine

8 manjših kozarcev (370 ml)
 5 kg ringlojev
 3 kg želirnega sladkorja - ali beli kristalni sladkor
 1 limona - lupina in sok

Postopek

1

Ringloje očistimo in operemo.

1 ringlo

2

Spasiramo s paličnim mešalnikom.

Opomba:
Koščice ostanejo cele.

2 spasiramo

3

Precedimo skozi gosto cedilko.

3 precedimo

4

Kuhamo na počasnem ognju.

6 lupina sok 2

5

Dodamo lupino limone in sok in kuhamo 30 minut oziroma tako dolgo, da pene povrejo.

6 lupina sok 1

6

Dodamo sladkor in še dodatno kuhamo 30 minut. Vmes opravimo preizkus želiranja.

Opomba:
Ringlo potrebuje podaljšan čas kuhanja, ker težje želira. Uporabimo želirni sladkor, tako ostane boljši okus in barva marmelade.

4 dodamo sladkor kuhamo

7

Napolnimo kozarce in ohladimo pod odejo čez noč.

20200726 081350

Notes

Ringlojeva marmelada

Deli recept:
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO