0

Drobnjakovi cvetovi v kisu

Drobnjakovi cvetovi v alkoholnem in jabolčnem kisu
Preračunaj sestavine6 Porcij
Čas priprave40 min

Sestavine

Količina: 6 steklenic
 500 g drobnjakovih cvetov
 1 l alkoholnega kisa
 1 l jabolčnega kisa
Pripomočki
 2 večja kozarca
 6 steklenic

Postopek

1

Ko drobnjak zacveti mu potrgamo lepe velike cvetove.

20260518 150039

2

V prvi kozarec nalijemo alkoholni kis in vanj potopimo 250 g drobnjakovih cvetov. Premešamo in zadelamo s pokrovom.

V drugi kozarec nalijemo jabolčni kis in vanj potopimo 250 g drobnjakovih cvetov. Premešamo in zadelamo s pokrovom.

20260518 154717

3

Kozarca pospravimo v temen prostor za 2 do 3 tedne. Vmes večkrat kozarca pretresemo.

20260520 131630

4

Precedimo prvo drobnjakov kis v alkoholnem kisu. 

 

20260526 145042

5

Nato ponovno precedimo skozi gosto gazo, da odstranimo nečistoče od cvetov.

20260526 145119

6

Odcedimo še drugi kozarec, kjer so se namakali cvetovi v jabolčnem kisu.

20260526 145252

7

Ponovno še precedimo skozi gosto gazo.

20260526 151000

8

Napolnimo steklenice in jih zadelamo z zamaški.

20260526 151841

9

Steklenice drobnjakovih cvetov v alkoholnem in jabolčnem kisu hranimo v temnem prostoru. Ko steklenico s kisom odpremo jo do porabe hranimo v hladilniku.

Drobnjakov kis uporabljamo predvsem kot aromatično začimbo v kuhinji. 

Poleg kulinarične vrednosti vsebuje drobnjak nekaj vitaminov in antioksidantov, vendar se drobnjakov kis običajno uporablja predvsem zaradi okusa in arome, ne kot zdravilni pripravek.

20260527 130351

Kategorija

Sestavine

Količina: 6 steklenic
 500 g drobnjakovih cvetov
 1 l alkoholnega kisa
 1 l jabolčnega kisa
Pripomočki
 2 večja kozarca
 6 steklenic
Drobnjakovi cvetovi v kisu
Deli recept:
0
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO