Razpokani piškoti


Razpokani piskoti
Preračunaj sestavine2 Porciji
Čas priprave2 hSkupni čas3 h

Sestavine

za ca. 40 piškotov
 250 g kokosove moke - kosmiči
 200 g sladkorja v prahu
 120 g mletih orehov
 120 g kakava ali čokolade v prahu
 3 jajca enakih velikosti
Posip
 200 g sladkorja v prahu za povaljat
Pripomočki

Postopek

1

Jajca in sladkor penasto zmešamo, dodamo kakav ali čokolado v prahu. Premešamo in dodamo mlete orehe in premešamo.

2.dodamo mete orehe in kakav

2

Dodamo kokosovo moko - kosmiče.

kokosova moka kosmici

3

S kuhalnico zmes temeljito premešamo. Zmes damo v hladilnik za 1 uro.

4. premešamo

4

Pripravimo pekač s silikonsko podlogo za peko. Med dlanmi izdelamo kroglice (mera ena čajna žlička) in jih takoj povaljamo v sladkor v prahu ter nalagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem.

Pazimo na razmik med kroglicami, da se med peko ne sprimejo.

20220624 091948

5

Pečemo jih v ogreti pečici na 180 stopinj 10 minut, ventilatorska 160 stopinj in plinska stopnja 2. Odvisno od tipa pečice. Pečeni so, ko po vrhu dobijo lepe razpoke.

Ohladimo jih na pekaču in postrežemo.

20220624 095214

Sestavine

za ca. 40 piškotov
 250 g kokosove moke - kosmiči
 200 g sladkorja v prahu
 120 g mletih orehov
 120 g kakava ali čokolade v prahu
 3 jajca enakih velikosti
Posip
 200 g sladkorja v prahu za povaljat
Pripomočki

Postopek

1

Jajca in sladkor penasto zmešamo, dodamo kakav ali čokolado v prahu. Premešamo in dodamo mlete orehe in premešamo.

2.dodamo mete orehe in kakav

2

Dodamo kokosovo moko - kosmiče.

kokosova moka kosmici

3

S kuhalnico zmes temeljito premešamo. Zmes damo v hladilnik za 1 uro.

4. premešamo

4

Pripravimo pekač s silikonsko podlogo za peko. Med dlanmi izdelamo kroglice (mera ena čajna žlička) in jih takoj povaljamo v sladkor v prahu ter nalagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem.

Pazimo na razmik med kroglicami, da se med peko ne sprimejo.

20220624 091948

5

Pečemo jih v ogreti pečici na 180 stopinj 10 minut, ventilatorska 160 stopinj in plinska stopnja 2. Odvisno od tipa pečice. Pečeni so, ko po vrhu dobijo lepe razpoke.

Ohladimo jih na pekaču in postrežemo.

20220624 095214

Razpokani piškoti