Sestavine
za 2 osebi
500 ml jušne osnove ali vode
500 g govejega mletega mesa
300 g mešane zelenjave - korenje, por, koleraba, fižol, cvetača ...sveže ali zamrznjene
100 g graha
70 g ocvrte čebule
½ čajna žlička soli
½ čajna žlička popra
1 ščep čilija
Priloga in posip
400 g širokih rezancev
Postopek
1
Zelenjavi dodamo praženo mleto meso in čebulo. Dolijemo jušno osnovo.
2
Dodamo začimbe, domačo začimbno mešanico, paradižnikovo mezgo in pokrito dušimo 30 minut. Dodamo sesekljani peteršilj.
3
Premešamo in pustimo pokrito 10 minut, da se sestavine med seboj povežejo.
4
Dodamo še po svojem okusu poper, sol in čili.
5
Postrežemo s širokimi rezanci ali drugimi testaninami.
Mesno zelenjavna omaka
KategorijaOmake in prelivi
Sestavine
za 2 osebi
500 ml jušne osnove ali vode
500 g govejega mletega mesa
300 g mešane zelenjave - korenje, por, koleraba, fižol, cvetača ...sveže ali zamrznjene
100 g graha
70 g ocvrte čebule
½ čajna žlička soli
½ čajna žlička popra
1 ščep čilija
Priloga in posip
400 g širokih rezancev
Postopek
1
Zelenjavi dodamo praženo mleto meso in čebulo. Dolijemo jušno osnovo.
2
Dodamo začimbe, domačo začimbno mešanico, paradižnikovo mezgo in pokrito dušimo 30 minut. Dodamo sesekljani peteršilj.
3
Premešamo in pustimo pokrito 10 minut, da se sestavine med seboj povežejo.
4
Dodamo še po svojem okusu poper, sol in čili.
5
Postrežemo s širokimi rezanci ali drugimi testaninami.
Notes
Poglejte tudi podobne recepte:
