Marmelada iz vinogradniških breskev

Deli objavo:

Marmelada iz vinogradniskih breskev
Preračunaj sestavine2 Porciji
Čas priprave1 hSkupni čas2 h 1 min

Sestavine

za ca. 7 malih kozarcev (370 ml)
 3 kg vinogradniških breskev
 1 kg sladkorja
 300 g naribanih jabolk
 1 jedilna žlica cimeta
 1 limona - samo sok

Postopek

1

Breskve očistimo koščic in narežemo na kose.

20220919 075048

2

Primešamo naribana jabolka in kuhamo 15 minut.

20220919 075728

3

Dodamo sladkor in cimet.

20220919 075843

4

Premešamo in pustimo vreti 30 minut. Med vrenjem mešamo, da se ne prismodi.

20220919 081046

5

Spasiramo s paličnim mešalnikom.

20220919 081416

6

Dodamo marmelado iz aronije. Če z njo ne razpolagamo, lahko ta korak izpustimo.

20220919 084455

7

Premešamo in pustimo vreti še 10 minut.

20220919 084849

8

Precedimo skozi cedilko.

20220919 085056

9

Precejeno marmelado pustimo vreti 50 minut. Nato dodamo sok ene limone.

Namig: Vinogradniške breskve nimajo veliko pektina, zato jo kuhamo dalj časa. Neprestano mešamo, da se ne prismodi.

20220919 085702

10

Pripravimo si kozarce in jih napolnimo. Zavijemo s pokrovi in obrnemo na pokrov, pokrijemo z odejo in pustimo, da se popolnoma ohladijo.

Ohlajeno marmelado pospravimo v temen in hladen prostor. Odprt kozarec hranimo v hladilniku.

20220919 094306

Kategorija,

Sestavine

za ca. 7 malih kozarcev (370 ml)
 3 kg vinogradniških breskev
 1 kg sladkorja
 300 g naribanih jabolk
 1 jedilna žlica cimeta
 1 limona - samo sok

Postopek

1

Breskve očistimo koščic in narežemo na kose.

20220919 075048

2

Primešamo naribana jabolka in kuhamo 15 minut.

20220919 075728

3

Dodamo sladkor in cimet.

20220919 075843

4

Premešamo in pustimo vreti 30 minut. Med vrenjem mešamo, da se ne prismodi.

20220919 081046

5

Spasiramo s paličnim mešalnikom.

20220919 081416

6

Dodamo marmelado iz aronije. Če z njo ne razpolagamo, lahko ta korak izpustimo.

20220919 084455

7

Premešamo in pustimo vreti še 10 minut.

20220919 084849

8

Precedimo skozi cedilko.

20220919 085056

9

Precejeno marmelado pustimo vreti 50 minut. Nato dodamo sok ene limone.

Namig: Vinogradniške breskve nimajo veliko pektina, zato jo kuhamo dalj časa. Neprestano mešamo, da se ne prismodi.

20220919 085702

10

Pripravimo si kozarce in jih napolnimo. Zavijemo s pokrovi in obrnemo na pokrov, pokrijemo z odejo in pustimo, da se popolnoma ohladijo.

Ohlajeno marmelado pospravimo v temen in hladen prostor. Odprt kozarec hranimo v hladilniku.

20220919 094306

Marmelada iz vinogradniških breskev

Deli objavo: