Sestavine
Postopek
Sladkor, vanilijev sladkor ter jajce penasto zmešamo. Dodamo maslo in zmešamo v gladko zmes.
Dodamo mleta bučna semena in premešamo.
Skozi sito presejemo moko in čokoladni puding.
Z mešalnikom zmešamo do grobega izgleda.
Delovno površino posujemo z ostro moko in zgnetemo v gladko testo. Testo pokrijemo z prozorno folijo in pustimo počivati 30 minut. Nato testo razdelimo na tri enake dele.
Prvi del testa razvaljamo na debelino 3 mm in izrezujemo z modeli.
Namig: Preden izrežemo, model namočimo v moko. Uporabimo nam ljube oblike modelov.
Odlagamo na pekač in vsakega drugega na sredini izrežemo z manjšim modelom. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj
12 minut. Peko prilagodimo pečici.
Pečene piškote ohladimo na pekaču in sestavimo.
Na nadev posujemo mleta bučna semena. Sestavljene pustimo, čez noč ali vsaj nekaj ur, da se marmelada strdi. Ponudimo h kavici ali čaju.
Sestavine
Postopek
Sladkor, vanilijev sladkor ter jajce penasto zmešamo. Dodamo maslo in zmešamo v gladko zmes.
Dodamo mleta bučna semena in premešamo.
Skozi sito presejemo moko in čokoladni puding.
Z mešalnikom zmešamo do grobega izgleda.
Delovno površino posujemo z ostro moko in zgnetemo v gladko testo. Testo pokrijemo z prozorno folijo in pustimo počivati 30 minut. Nato testo razdelimo na tri enake dele.
Prvi del testa razvaljamo na debelino 3 mm in izrezujemo z modeli.
Namig: Preden izrežemo, model namočimo v moko. Uporabimo nam ljube oblike modelov.
Odlagamo na pekač in vsakega drugega na sredini izrežemo z manjšim modelom. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj
12 minut. Peko prilagodimo pečici.
Pečene piškote ohladimo na pekaču in sestavimo.
Na nadev posujemo mleta bučna semena. Sestavljene pustimo, čez noč ali vsaj nekaj ur, da se marmelada strdi. Ponudimo h kavici ali čaju.
