Možnosti tiskanja:

Domača skuta

Preračunaj sestavine1 PorcijaČas priprave30 minSkupen čas4 h

Domaca skuta

Količina : ca 1 kg
 4 l polnomastnega mleka
 200 ml vinskega kisa
 sol po okusu
 1 jedilna žlica limoninega soka
1

V velik lonec prilijemo mleko.

1 mleko

2

Zavremo.

2 zavremo

3

Pripravimo vinski kis.

3 kis

4

K zavretemu mleku dolijemo kis in limoni sok. Premešamo.

4 prilijemo kis

5

Pustimo vret na nizkem ognju še 5 minut.

5 kuhamo 5 minut

6

Ugasnemo ogenj in pustimo, da se popolnoma ohladi.

6 ohladimo

7

Precedimo.

8 ohlajena skuta

8

Na rahlo premešamo.

7 odcedimo

9

Pripravljeno skuto lahko zamrznemo.

9 skuta sol

10

Namig 1: Iz domače pripravljene skute pripravimo namaz z drobnjakom. Dodamo ji kislo smetano.

13.zmesamo

11

Namig 2: Domačo pripravljeno skuto uporabimo tudi za slastne zavitke:

- jabolčni štrudelj s skuto
- skutin zavitek s čajoto
- češnjev zavitek
- zavitek iz pasteriziranih jabolk