Sestavine
ca. 30 piškotov
200 g masla
150 g gladke moke T500
150 g ostre moke T400
100 g sladkorja v prahu
40 g čokoladnega pudinga v prahu
1 jajce
1 rumenjak
1 pecilni prašek
1 limono - samo lupino
Nadev in preliv
150 ml nutele
100 g jedilne čokolade
3 jedilne žlice olja
Primopomočki
Postopek
1
Jajca in sladkor zmešamo. Dodamo maslo in limonino lupino. Premešamo z mešalnikom.
2
Dodamo moko s pecilnim praškom in čokoladni puding in z mešalnikom grobo zmešamo. Zgnetemo v gladko testo. Testo razdelimo na dve polovici.
3
Prvo polovico testa razvaljamo na delovni površini, ki smo jo posuli z ostro moko. Razvaljamo na debelino 5 mm.
4
Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj 12 minut. Pečene ohladimo na pekaču.
5
Ohlajene namažemo z nutelo.
Preliv
6
Jedilno čokolado stopimo nad paro ali v mikrovalovni pečici. Dodamo olje in zmešamo v svilnato zmes.
7
Stopljeno čokolado napolnimo v vrečko in okrasimo sestavljene piškote. Pustimo, da se preliv strdi.
8
Piškoti se odlično priležejo h kavici ali čaju ob klepetu s prijatelji.
KategorijaPiškoti
Sestavine
ca. 30 piškotov
200 g masla
150 g gladke moke T500
150 g ostre moke T400
100 g sladkorja v prahu
40 g čokoladnega pudinga v prahu
1 jajce
1 rumenjak
1 pecilni prašek
1 limono - samo lupino
Nadev in preliv
150 ml nutele
100 g jedilne čokolade
3 jedilne žlice olja
Primopomočki
