Možnosti tiskanja:

Miške

Preračunaj sestavine1 PorcijaČas priprave1 hSkupni čas2 h

Miske

 1 kg gladke moke T500
 300 ml mleka
 120 g sladkorja
 7 rumenjakov
 2 jedilni žlici kisle smetane
 2 jedilni žlici ruma
 1 kocka kvasa
 1 ščep soli
 1 vanilijev sladkor
 1 limona - sok in lupina
Maščoba in posip
 sončnično olje za cvrtje
 sladkor v prahu za posip
1

Moko vsujemo v lonec. Na sredini naredimo jamico in vanjo zdrobimo kvas. Dolijemo toplo mleko in premešamo. Pustimo vzhajati 15 minut. Dodamo naribano lupino limone.

1 moka kvas sol mleko lupina

2

Posebej penasto zmešamo rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor. Dolijemo sok limone in dodamo h kvasu in moki.

2 jajca sladkor

3

Zgnetemo v gladko testo.

4 zgnetemo 2

4

Na delovni površini testo oblikujemo in pustimo vzhajati 30 minut.

5 vzhajamo

5

Z zajemalko za kepice sladoleda zajamemo testo.

7 zajamemo

6

Olje v fritezi segrejemo na 170 stopinj in kepice odlagamo v olje. Cvremo pokrito.

8 olje cvremo

7

Fritezi odkrijemo pokrov in miške obračamo. Pečemo do lepe zlatorjave barve.

9 cvremo obojestransko

8

Pečene odlagamo na podlago s papirnato brisačo, da se odcedijo.

10 odlagamo 1

9

Po želji posujemo s sladkorjem v prahu.

20210110 114321

0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO