0

Beljakova rulada z jagodami

Beljakova rulada z jagodami
Preračunaj sestavine1 Porcija
Čas priprave15 minSkupni čas1 h 40 min

Sestavine

Velikost pekača: ca. 46 x 37 cm
 6 beljakov
 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
 2 čajni žlički koruznega škroba
 1 čajna žlička limoninega soka
Nadev in posip
 250 g maskarpone sira
 160 g bele čokolade
 120 g stepene sladke smetane
 100 g sladkorja
 100 g narezanih jagod
 sladkor v prahu za posip

Postopek

1

Iz beljakov pripravimo sneg. Med stepanjem dodajamo vanilijev ekstrakt, škrob in limonin sok.

20260307 130740

2

Pekač obložimo s peki papirjem in nanj poravnamo pripravljen sneg.

20260307 132158

3

Pečemo v ogreti pečici na 150 stopinj 25 minut. Peko prilagodimo svoji pečici.

20260307 135053

4

Pečen beljakov biskvit odstranimo od peki papirja in ga zavijemo s peki papirjem.

20260307 135203

5

Nato še v kuhinjsko krpo. Ohladimo.

20260307 135221

Priprava nadeva
6

Belo čokolado stopimo nad paro.

20260307 133659

7

Premešamo, da dobimo lepo svilnato zmes.

20260307 132334

8

Dodamo sladkor v prahu, koruzni škrob in maskarpone sir.

20260307 132353

9

Mešamo tako dolgo, da premešamo vse grudice.

20260307 133757

10

Dodamo še stepeno sladko smetano.

20260307 140753

11

In ponovno temeljito premešamo.

20260307 140858

12

Beljakov biskvit odvijemo in nanj premažemo pripravljen nadev.

20260307 141439

13

Posujemo z jagodami.

20260307 141529

14

Zavijemo in pripravljeno rulado pospravimo v hladilnik za 1 uro.

20260307 141628

15

Ohlajeno posujemo s sladkorjem v prahu in razrežemo.

20260308 101755

Sestavine

Velikost pekača: ca. 46 x 37 cm
 6 beljakov
 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
 2 čajni žlički koruznega škroba
 1 čajna žlička limoninega soka
Nadev in posip
 250 g maskarpone sira
 160 g bele čokolade
 120 g stepene sladke smetane
 100 g sladkorja
 100 g narezanih jagod
 sladkor v prahu za posip
Beljakova rulada z jagodami
Deli recept:
0
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO
stefkine dobrote header
Pregled zasebnosti

Spletna stran uporablja določene piškotke za boljše delovanje. Seznam uporabljenih piškotkov je viden v zavihkih na levi oz. zgornji strani pojavnega okna. Piškotke lahko kadarkoli pobrišete znotraj vašega brskalnika. Vaša odločitev glede piškotkov ne bo vplivala na delovanje strani.

OPOZORILO: Nastavitve se shranijo samo v brskalniku in napravi, s katere trenutno dostopate na spletno stran.

Podrobnosti o spletnih piškotkih si lahko preberete tukaj.